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                                                                      <kbd id="x09ss1xs"></kbd><address id="x09ss1xs"><style id="x09ss1xs"></style></address><button id="x09ss1xs"></button>

                                                                          申博游戏

                                                                          【校園故事】實踐,是最好的旅途

                                                                          發佈者:xww來源:test34發佈時間:2018-12-08瀏覽次數:175

                                                                          武職網訊(通訊員 蔣媛春) “我覺得譚利他們組上週做的花生乳真的很好喝 !我覺得這樣寒冷的天氣與熱騰騰的花生乳很配哦  !”125日下午,食品17302班胡靜和同學們像往常一樣去德馨樓上課,走到德盛樓前 ,胡靜突然想起上節課做的美食 ,興奮地說起來 。

                                                                          “是啊,還有美味的冰淇淋、曲奇餅。可惜這學期課程結束了,期待明年開春後的食品加工技術(下)吧。”溫偉康跟在後頭 ,三步並作兩步繞到胡靜前面。

                                                                          食品加工技術(上)是生物工程學院食品生物技術專業開設的一門專業必修課 ,冰激凌、曲奇餅、花生乳都是實驗課的成品 ,均由學生練習製作。食品生物技術專業負責人王大紅老師說,食品加工技術課程教學主要採取項目驅動法展開,每週都組織一次實驗課,以鞏固、檢驗所學知識。

                                                                          這也是食品17302班譚利同學最愛的一門課程,“課上總能有驚喜”,譚利經常將這種愉快的感受分享給學弟學妹 ,“當你發現你能親手把它們做出來 ,而且味道還不錯,那個時候真的特別開心  。”

                                                                          譚利是“味覺工坊”第一批成員 ,也是當時成員中唯一的一年級同學,這意味着他比其他成員有很多的在校時間 ,也就能在味覺工坊裏參與更久 。“這是我最幸運的事情。”每每談及此事 ,譚利這樣說 。“因爲得到了很大的鍛鍊  ,而且向我開啓了一扇大門,後來我們參與了很多活動 ,大家都很開心 。”

                                                                          以“味覺工坊”平臺爲實踐基礎 ,譚利和他的夥伴們曾多次爲國際學院組織的中外教師交流沙龍準備過茶歇 ,也爲海峽兩岸學術交流會準備過茶歇。譚利說,接到這樣的任務是很激動的,首先想到的就是一定要好好的完成任務 。

                                                                          在完成任務的過程中,總會遇到各種困難。譚利回想起在海峽兩岸學術交流會茶歇之前,蛋白的打發這項工藝技術就是一個難點。“純手工打發全憑經驗 ,當時我們失敗了很多次,打發不成熟,戚風蛋糕是做不出來的。龔麗是第一個掌握蛋白打發技術的。” 龔麗是譚利的工作夥伴,也是食品17302班學生 。在蛋白打發這道工藝上 ,龔麗是小夥伴們首推的“功臣” 。她成功打發蛋白,也讓大家信心倍增 。

                                                                          生物工程學院食品專業學生在“海峽兩岸學術交流會”茶歇服務中

                                                                          能順利完成任務 ,譚利和同學們比王大紅老師更高興 。譚利認爲 ,在一次又一次的實踐中 ,發現自己在不斷進步,自然會欣喜不已。“爲各種活動準備茶歇服務比製作食品要複雜得多,不僅要考慮食品的創意與工藝,還要考慮食物和飲品的數量與搭配 ,食物的運輸問題 ,等等。只有在實踐中積極參與,才能體會到這些。”每次茶歇服務結束後,譚利都會在筆記本里記錄心得 。譚利對老師說:“從客人對我們工作的肯定中 ,我發現自己的價值和意義 ,工作帶來的意義超出了原本的想象。這是我最大的收穫。”

                                                                          譚利與夥伴們課後一起鑽研工藝

                                                                          實踐是最好的旅途  ,時光是最好的印證。經過多次實踐鍛鍊 ,譚利和他的夥伴們已經把專業當成了興趣 ,把技能當成了愛好。他們喜歡上課時在實驗室裏集體打發蛋白 ,喜歡聽到打發蛋白髮出的“嗡嗡”聲,譚利說 ,每組有自己的節奏和韻律,疊加起來很好聽 ,像一首戰歌,開啓旅途的下一篇章。


                                                                          武職校報

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                                                                          34

                                                                          學校辦公室

                                                                          22

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                                                                          142

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                                                                          6

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                                                                          26

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                                                                          6

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                                                                          16

                                                                          質量管理與教學督導處

                                                                          10

                                                                          招生與就業指導處

                                                                          13

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                                                                          2

                                                                          校園建設處

                                                                          3

                                                                          科研處

                                                                          17

                                                                          保衛處

                                                                          19

                                                                          工會

                                                                          46

                                                                          團委

                                                                          29

                                                                          對外合作與交流處

                                                                          11

                                                                          繼續教育與培訓處

                                                                          10

                                                                          圖書館

                                                                          10

                                                                          信息化辦公室

                                                                          10

                                                                          離退休辦公室

                                                                          25

                                                                          後勤服務中心

                                                                          13

                                                                          職業教育研究院

                                                                          67

                                                                          電子信息工程學院

                                                                          54

                                                                          機電工程學院

                                                                          46

                                                                          計算機技術與軟件工程學院

                                                                          46

                                                                          建築工程學院

                                                                          57

                                                                          商學院

                                                                          40

                                                                          藝術設計學院

                                                                          40

                                                                          外語外貿學院

                                                                          43

                                                                          文化與傳媒學院

                                                                          59

                                                                          旅遊與航空服務學院

                                                                          32

                                                                          紡織服裝工程學院

                                                                          45

                                                                          生物工程學院

                                                                          40

                                                                          輕工學院

                                                                          12

                                                                          創新創業學院

                                                                          17

                                                                          馬克思主義學院

                                                                          23

                                                                          申博游戏


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